Nutrirse con alimentos
“amigos”, tratar los síntomas con remedios
no agresivos incluso antes de que aparezcan y alejarse del peligro con medidas
de higiene, es la estrategia más inteligente para afrontar esta época de alto
riesgo para las personas alérgicas.
La OMS clasifica la
alergia es la sexta posición entre las enfermedades más frecuentes. En España
se calcula que unos 10 millones de personas la padecen y en el año 2010
este problema alcanzó a la mitad de la población. Es sobre todo en primavera
cuando se producen sus síntomas. Lo más normal es que sobrevenga una rinitis
que se manifiesta con estornudos, goteo nasal, nariz taponada y ojos llorosos y
enrojecidos o que se presente el asma, que viene acompañado de crisis respiratorias,
tos, pitidos y sensación de ahogo. También pueden darse alergias de tipo
cutáneo, alimentario y a algunos medicamentos. La edad es un hecho influyente
para que se desencadene la alergia. Esta patología afecta más a la población
que nació a partir de 1970. Entre los 21 y los 30 años, tres de cada 10
españoles presentan algún tipo de alergia.
Reacción exagerada
Los médicos diagnostican
la alergia, detectan el alergeno que la desencadena y recetan antihistaminicos
(fármacos que inhiben la hormona histamina, responsable de la reacción),
broncodilatadores para facilitar la respiración, corticoides que disminuyen la
inflamación e inyecciones de inmunoterapia. Sin embargo, la medicación no
consigue erradicar la alergia y tiene muchos efectos secundarios. Tampoco se
sabe muy bien por qué el sistema inmunitario responde de forma exagerada a
polen, ácaros, pelo de animales domésticos o determinados alimentos. Parece que
hay una presdisposición genética. También se atribuye a que en los últimos años
hemos creado miles de sustancias nuevas que deben pasar por el filtro de un
sistema inmunitario muy sobrecargado con tanto trabajo. Algunas investigaciones
sostienen, por el contrario, que en una sociedad “casi aséptica” se ha logrado
que desaparezcan virus, bacterias y parásitos intestinales y el sistema
inmunitario se ve obligado a bajar el listón de lo que es peligroso para
desarrollarse. Para los que creen que la enfermedad es un reflejo de un pesar
en la mente, el alérgico tan sólo estaría somatizando una personalidad muy
insegura.
Visión naturista
Desde los postulados
naturistas, la tesis más extendida es que la mayoría de alergias se deben a
cómo nos alimentamos. El naturópata Fermando Guirado piensa que: “es
una enfermedad derivada del consumo de productos lácteos, cereales refinados,
del abuso de cereales integrales, cacaos, azúcar, colorantes, cafeína, zumos de
frutas artificiales e incluso leche de soja… Hay que tener en cuenta que en la
alimentación artificial que se da a los bebés desde el primer día de su
nacimiento, ya figuran cereales refinados, leche en polvo y añadido de
vitaminas, colorantes, edulcorantes y saborizantes. Y aquí es donde empieza...
Al poco de iniciar esta nutrición el bebé ya tiene sus primeros mocos y
estreñimientos...”.
Cambios en la dieta
Pablo Saz, Profesor
Asociado del Departamento de Microbiología, Medicina Preventiva y Salud Pública
de la Facultad de Medicina de Zaragoza, cree que la “dieta vegana” es muy
efectiva para atajar el proceso alérgico. Esta dieta es vegetariana estricta y
elimina por completo huevos, lácteos e incluso miel. Ciertamente, muchas
proteínas, en especial de origen animal, sobre todo las que proceden de la
leche de vaca, mantienen al sistema inmunitario en estado de hiperactividad.
Por eso es aconsejable reducirlas. Lo mismo que otros alimentos que causan
alergias como marisco, pescado azul, nueces, cacahuetes, huevos, chocolate,
cítricos, kiwis, plátanos, guisantes y fresas de cultivo químico. También es
muy recomendable que los alérgicos aumenten el consumo de arroz integral, avena
y todo tipo de verduras y hortalizas, sobre todo ajo y cebolla. Guirado puede
complementar los cambios en la dieta con un “protocolo de limpieza” a base de
plantas medicinales (ver remedios) y otras terapias como la homeopatía.
Reforzar el sistema
Aunque en la mayoría de
casos la alergia es para siempre, los cambios en la alimentación para
fortalecer las defensas, complementados con técnicas no invasivas pueden
aliviar los síntomas e incluso hacerlos desaparecer. El homeópata hará un
estudio personal e intransferible para saber en qué modo reacciona el paciente
a lo que le causa la alergia y modificar su respuesta. Se prescriben así remedios
de inmunoterapia consistentes en administrar dosis infinitesimales de la
sustancia a la que se es alérgico y otros para aliviar la sintomatotología como
Nux vomica, Galphimia, Sabadilla, Pollen graminis, Kalium bichromicum… en la
rinitis y Arsenicum album, Grinderia y Dulcamara entre otros muchos para las
diversas manifestaciones del asma. El Aconitum puede ser útil en los niños. Les
refuerza y calma su nerviosismo.
La acupuntura restaura
el equilibrio energético activando los puntos adecuados para superar la
alergia, sobre todo los relacionados con el intestino delgado y el hígado, donde
reside gran parte de la energía defensiva del organismo y tienen lugar
funciones muy importantes de desintoxicación y limpieza. También puede trabajar
el pulmón si el proceso se manifiesta a nivel respiratorio.
Suplementos eficaces
La suplementación con
magnesio y calcio es muy eficaz para relajar la inflamación bronquial, el zinc
fortalece las defensas y desintoxica el hígado, la vitamina B6 ayuda a
disminuir los pitidos en la respiración y la frecuencia e intensidad de los
ataques asmáticos, la vitamina B5 es antihistamínica, la vitamina C aumentar la
resistencia a los alérgenos y los carotenos de verduras y hortalizas benefician
a los tejidos del sistema respiratorio.
Por último, las técnicas
de control del estrés, están indicadas cuando la ansiedad parece ser un
desencadenante de los síntomas. El yoga beneficia, por ejemplo, en casos de
asma por su incidencia especial en la respiración y la sofrología nos enseña a
apacigüar los nervios.
PARA HACER EN CASA
• Pon
tres gotas de aceite esencial de pino y dos de sándalo en agua hirviendo e
inhala el vapor que se desprende durante 10 minutos dos veces al día.
• Utiliza
aceite esencial de manzanilla o eucalipto para aliviar el asma y de melisa para
la rinitis en masajes o vaporizados sobre almohadas y cojines.
• Haz una pasta mezclando
media taza de bicarbonato de sosa con un poco de amoniaco para aliviar los
picores.
• Moja un paño en agua
templada y aplícalo sobre el ojo que te pique y supure durante 10 minutos cada
tres horas.
• Disuelve dos
cucharaditas de sal marina en 250 cl de agua y haz gárgaras con la mezcla
durante cinco minutos para calmar la irritación de garganta.
• Aplica un paño mojado y
escurrido de agua caliente sobre la zona dolorida por la sinusitis hasta que el
calor se vaya. Altérnalo con otro paño de agua fría. Repite la alternancia diez
minutos, cuatro veces al día.
EVITAR RIESGOS
• Si tienes una alergia alimentaria, evita
los productos que la desencadenen y lee las etiquetas de los alimentos para
asegurarte de que no contienen ni un ápice del alergeno.
•
No dejes entrar a las mascotas en tu dormitorio.
• Retira alfombras y moquetas de donde duermes.
• Deshazte de peluche y tapices y no cuelgues
cortinas voluminosas en las ventanas.
• Mantén la casa limpia, ventilada y soleada.
No barras,
es preferible aspirar, y saca el polvo con un paño húmedo.
•
El filtro HEPA para aspiradores y purificadores de aire eléctrico absorbe los
ácaros y el polen.
•
En las almohadas, pon fundas antiácaros y el colchón mejor que sea de látex.
•
Si eres alérgico al polen, mantén las ventanas cerradas, cámbiate de ropa
cuando llegues a casa y no te expongas al sol ni al viento en época de
polinización.
REMEDIOS
CON PLANTAS
Jarabe de malvavisco
Con
la raíz del malvavisco, se obtiene un jarabe eficaz que relaaj las vías
respiratorias y ataja la alergia al polvo.
Ingredientes:
• 1/2
l. de agua
• 15
gr. de raíz de malvavisco
• Corteza
de 1/2 limón
• Un
trocito de canela
• 250
gr. de melaza de caña
Preparación:
Hervir la raíz de malvavisco
durante diez minutos a fuego lento en medio litro de agua. Filtrar y añadir la
corteza de limón, la canela y la melaza de caña. Volver a calentar durante unos
minutos. Colarlo y meterlo en un tarro de cristal y ya está listo para tomar.
Uso:
• Tres
cucharaditas al día: mañana, mediodía y noche.
Protocolo antialergias
Esta mezcla de plantas sirve para limpiar el
organismo y da muy buenos resultados contro todo tipo de alergias.
Ingredientes
• Tres cucharadas de una
mezcla de borraja, malvavisco, hisopo, hiedra terrestre, escabiosa, tila,
eucalipto.
• 1 l. de agua
• tres cucharaditas de
jarabe de sol de oro
• el zumo de dos limones
Preparación:
Hervir en el agua durante
tres minutos la mezcla de plantas. Dejar enfriar y colar. Añadir el jarabe de
sol y el zumo de limón.
Uso:
Tomar tres o cuatro vasos
al día de la infusión.
RECOMENDACIONES
Es conveniente, además,
depurar el intestino con una cucharadita de carbonato de magnesio diluida en un
poco de agua dos veces al día. La dosis se aumenta o disminuye en función de
las deposiciones. El protocolo también puede complementarse con una cucharadita
de polen y una cucharada de levadura de cerveza por la mañana si la persona
está muy desnutrida por la alergia. A los 20 días de tomar el protocolo se empieza
a expulsar mucho moco. ¡No intentar atajarlo con medicamentos!
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